Airfryer
Je vous montre dans cette vidéo comment réaliser à coup sûr de bons Yaourts très fermes grâce à votre airfryer !
Pour varier les saveurs, découvrez aussi comment réaliser d’autres produits laitiers :
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Ingrédients :
1 litre de lait demi-écrémé
1 sachet de ferments
Un peu d’arôme de votre choix
80 g de sucre en poudre
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de fermentation : 8h
Nombre de pots : 8
Préparation :
Mélanger le ferment, le sucre et l’arôme avec le lait.
Verser dans les pots et fermer les couvercles, puis programmer en mode proove à 40° pour 8h.
Placer les au frais minimum 4h avant la dégustation. À consommer dans les 7 jours.
Bon Appétit !
Conseils :
Vous pouvez utiliser du lait entier pour cette préparation ce qui vous donnera des yaourts vraiment encore plus fermes.
N’hésitez pas à varier la proportion de sucre dans la recette pour l’adapter à votre palais Vous pouvez aller de manière générale de 60 à 100 g de sucre.
Il est également possible d’aromatiser vos yaourts avec du sirop, dans ces cas utilisez 80 ml de sirop et ne mettez pas d’arôme ni de sucre supplémentaire.
Cette vidéo est sponsorisée par COSORI
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