Airfryer
Regardez comme c’est facile de faire des Yaourts à boire et du fromage blanc à l’airfryer et à la texture parfaite adaptée à chacun !
Ingrédients :
✨️Yaourts à boire :
1 litre de lait demi-écrémé
1 sachet de ferment
80 gr de sucre
2,5ml d’arôme Malviscooking au choix
✨️Fromage blanc :
1 litre de lait
1 sachet de ferment spécial fromage blanc.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de fermentation : 7 à 12h
Nombre de pots : 8 ou bac 1litre
Préparation :
Yaourts :
Mélanger le sachet de ferment, le sucre et l’arôme avec le lait. Verser le mélange obtenu dans les pots et disposer les dans la cuve.
Programmer en mode proove ou Dry (déshydratation) à 40° pendant 7h.
Placer les yaourts au frais et secouer avant la dégustation.
À consommer dans les 7 jours.
Régalez-vous !
Fromage blanc :
Mélanger le ferment spécial fromage blanc OU une cuillère à soupe de jus de citron et 100 gr de fromage blanc avec 1 litre de lait.
Verser le mélange dans le bac pour fromage blanc fermer le couvercle et programmer en mode Proove ou déshydratation (dry) à 40° pendant 12 h.
Procéder à l’égouttage pour une durée minimum de 30 minutes jusqu’à plusieurs heures selon le résultat voulu. Vous pouvez utiliser le petit lait dans une pâte à brioche, pains au lait ou encore pour faire des crêpes.
À consommer dans la semaine.
Bon Appétit !
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ANNE15