Monsieur Cuisine Plus
Ces compotes de fruits sont saines, gourmandes et idéales pour le petit déjeuner, le goûter ou le dessert.
Avec le Monsieur Cuisine Plus, préparer plusieurs portions devient simple et rapide, tout en conservant la saveur des fruits.
Cette recette est parfaite pour réaliser des compotes adaptées au bébé, dans ce cas ne pas ajouter de sucre.
Dans ma vidéo, je vous montre étapes par étapes comment réaliser ces compotes et la recette est compatible avec les modèles Smart et Connect !
Ingrédients :
2 pommes,
1 banane,
1 mandarine,
le jus d’un citron,
30 grammes de sucre
40 ml d’eau.
vous pouvez doubler les quantités sans problème !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Nombre de parts : 3
Préparation :
Commencer par verser 40 ml d’eau dans la cuve, ajouter 2 pommes épluchées et coupées en cubes, 1 banane coupée en rondelles, 1 mandarine épluchée, 30 g de sucre et le jus de 1 citron.
Fermer le couvercle et remettre le bouchon doseur.
Programmer votre robot pour 20 minutes à 100° vitesse 1.
Au bout de 10 minutes, baisser la température à 80° et laisser terminer la cuisson.
Mixer ensuite 30 secondes vitesse 4 puis augmenter progressivement jusqu’à la vitesse 7 pour obtenir une texture lisse et homogène.
Transvaser la compote dans des récipients propres et laisser refroidir avant de déguster.
La texture doit être douce, brillante et parfaitement lisse.
Bon Appétit !
Conseils :
Choisissez des fruits bien mûres, vos compotes seront ainsi plus goûteuses.
Le sucre est totalement facultatif.
Varier les fruits selon la saison : poires, pêches, abricots, nectarines, fraises, coing, prunes … tous les mélanges sont possibles ! Laissez libre cours à votre imagination.
Vous pouvez les conserver quelques jours au réfrigérateur en pots individuels fermés.
Vous pouvez également les congeler en petites portions notamment pour les bébés.