Cake Factory Infinity
Ces biscuits d’Halloween maison sont simples, rapides et parfaits pour décorer vos goûter ou préparer un dessert festif.
Avec le Cake Factory Infinity de Tefal, vous obtenez des biscuits dorés, légèrement croustillants sur les bords et tendres à l’intérieur.
Dans ma vidéo, je vous guide pas à pas de la préparation de la pâte aux finitions.
Ces biscuits sont super à préparer avec vos enfants.
Ingrédients :
100 g de sucre glace
200 g beurre
360 g de farine T65
1 œuf
1 pincée de sel
1,25 ml d’arôme vanille malviscooking
confiture rouge
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 14 minutes par tournée
Nombre de biscuits : 12
Préparation :
Mixer le sucre pour en faire du sucre glace (facultatif).
Préparer la pâte à biscuit en mélangeant au robot ou à la main la farine, le sucre, le beurre, l’œuf, le sel et l’arôme vanille. Former une boule et si la pâte est trop molle la filmer et la réfrigérer 30 minutes.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné avec une épaisseur régulière d’environ 6 millimètres et découper les formes avec un emporte pièce jusqu’à épuisement de la pâte.
Cuire les biscuits en programme manuel P10 à 180° pour 14 minutes. Les laisser refroidir sur une grille puis disposer un peu de confiture sur un biscuit et recouvrir d’un second biscuit.
Dévorez les tous !
Conseils :
Vous pouvez tout à fait utiliser de la farine très classique T 55 ou de la farine spéciale pâtisserie T 45.
Pour varier les plaisirs, vous pouvez utiliser une pâte à tartiner au chocolat plutôt que de la confiture.
Vous pouvez les conserver 3 à 4 jours à température ambiante dans une boîte hermétique ou dans une boîte métallique.
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