Verrines, Cookeo Infinity
Voici une bonne manière d’utiliser vos verrines spéciales Cookeo : une recette de Flan de courgettes avec le cookeo infinity
Recette possible avec tous les cookeo (sauf mini)
Ingrédients :
3 œufs
200 ml de crème liquide
1 courgette
sel, poivre
garniture au choix :
100gr de dés de jambon
50 gr de feta
50 gr d’emmental râpé
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
nombres de parts : 8
Préparation :
Commencer par fouetter les œufs avec la crème ainsi que le sel et le poivre dans un saladier. Puis y ajouter les courgettes que vous aurez préalablement éplucher, lavées et râpées. Diviser le mélange en 2 parts égales puis y ajouter dans chacune d’elles la garniture de votre choix.
Répartir le mélange équitablement dans les verrines puis bien les refermer avec leur couvercles en silicone.
Déposer environ 300 ml d’eau au fond de la cuve, puis disposer les verrines par dessus. Lancer la cuisson ensuite en mode manuel=> cuisson sous pression=>pression haute, le tout pour 10 minutes.
Je vous conseille de les déguster avec une bonne salade. Vous pouvez les manger chaudes, tiède ou froides c’est à votre guise.
Bon appétit !
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