Cake Factory Infinity
Découvrez comment optimiser vos restes de raclette avec cette version de mon « Gratin façon raclette » à réaliser au Cake Factory Infinity !
En bonus : Je vous propose une salade de fruits rapide, le dessert express et frais parfait pour accompagner ce plat !
Ingrédients : restes de raclette !
Gratin façon raclette :
pommes de terre cuites
charcuterie
cornichons
fromage à raclette
tous ce que vous aimez avec votre raclette !
Salade de fruit :
fruits au choix
jus de citron
sucre (facultatif)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Nombre de parts : 4 à 6 selon vos reste 😉
Préparation :
Dans votre plat XL, disposer vos restes en couches successives par exemple : pommes de terre, charcuterie, cornichons, pommes de terre et terminer par votre fromage à raclette.
Cuire en P10 à 210° pendant 25 minutes puis à 240° pendant 10 minutes.
Pour la salade de fruits, laver, éplucher si besoin et couper vos fruits en petits morceaux (commencer par les agrumes, kiwis… puis les fruits qui s’oxide vite comme les pommes, poires, bananes…). Ajouter quelques gouttes de jus de citron et si désirer un peu de sucre. Bien remuer et placer au frais jusqu’à la dégustation.
Bon Appétit !
Conseils :
Couper vos ingrédients uniformément : pour une cuisson homogène, découper pommes de terre, charcuterie et fromage en morceaux de taille à peu près égale.
Pour la salade de fruits, n’hésiter pas à adapter à vos goût ! Tout est permis 😉. Pour une touche de gourmandise supplémentaire vous pouvez napper de sauce chocolat et/ou de chantilly.
Vous pouvez compléter avec de l’emmental râpé ou autre fromage si vos reste de raclette sont insuffisant.
Servir bien chaud, dès la fin de la cuisson.
Lien du Cake Factory Infinity : https://tidd.ly/482lEf0
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