Cake Factory Infinity
Voici une recette rapide, moelleuse et ultra gourmande à préparer au Cake factory Infinity de Tefal.
Ces muffins façon pizzas individuels sont parfait pour un apéritif, un pique-nique ou pour emporter au travail pour votre pause déjeuner !
Une recette simple, économique, déclinable à l’infini et 100% validée par toute la famille.
Ingrédients :
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
200 g d’épaule en cube
150 g d’huile
150 g de lait
4 œufs
150 g d’emmental râpé
18 tomates cerises
9 Olives noires à la grecque
Sel, poivre, thym et origan.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Nombre de parts : 9
Préparation :
Mélanger les 120 g de farine avec le sachet de levure chimique puis incorporer les 4 œufs jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Ajouter les 150 ml d’huile neutre puis les 150 ml de lait demi‑écrémé ainsi que le sel, le poivre, l’origan et le thym.
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et fluide.
Ajouter ensuite les 150 g de gruyère râpé et les 200 g de dés de dinde ou de volaille en mélangeant soigneusement pour répartir la garniture.
Huiler légèrement les neuf moules à muffins puis répartir la pâte de manière équitable dans chaque empreinte.
Déposer quatre demi tomates cerises sur chaque muffin en les plaçant côté coupé vers le haut puis ajouter une petite olive noire au centre. Parsemer légèrement de thym et d’origan pour parfumer l’ensemble.
Sélectionner le programme numéro 2, programme gâteau individuel, et régler la durée sur 35 minutes.
Vérifier la cuisson en piquant la pointe d’un couteau et prolonger de 5 minutes si nécessaire pour atteindre une cuisson totale d’environ 40 minutes.
Sortir les muffins et laisser tiédir avant de démouler.
Bon Appétit.
Conseils :
Remplissez les moules aux ¾ maximum, la pâte gonfle à la cuisson.
Variez les saveurs : champignons, chorizo, poulet, thon, tomates séchées, poivrons, mozzarella, feta, conté…
Ils se conservent 48h au réfrigérateur dans une boîte hermétique et supporte parfaitement la congélation.
Lien du Cake Factory Infinity : https://tidd.ly/482lEf0