Cake Factory Infinity
Découvrez comment réaliser facilement cette magnifique Tarte aux poires avec notre Cake Factory Infinity de Tefal
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
100 gr de beurre
3/4 poires 🍐
125 gr d’amandes en poudre
50 ml de crème liquide
3 œufs
110 gr de sucre
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1h
Nombre de parts : 8
Préparation :
Commencer par faire fondre le beurre en P10 à 170° pour 10 minutes. Dans un saladier mélanger les œufs entier avec le sucre puis ajouter la crème liquide et remuer de nouveau, incorporer avec une spatule la poudre d’amande et terminer par ajouter le beurre, bien mélanger.
Étaler la pâte feuilletée et piquer le fond puis déposer la pâte sur le moule à tarte du cake factory infinity. Verser la préparation sur le fond de tarte.
Éplucher et retirer le cœur de vos poires, les couper en deux puis en lanières sans les « séparer » (voir vidéo) et les disposer sur la tarte. Former un boudin autour avec le surplus de pâte feuilletée.
Cuire en P7 pendant 1h. Eventuellement parsemer de sucre glace et d’amande effilées.
Régalez-vous 😍
Lien du Cake Factory Infinity : https://tidd.ly/482lEf0