Robot pâtissier
Voici comment faire facilement un délicieux Tiramisu, dessert Italien par excellence grâce à votre robot pâtissier !
Ici le Kenwood Go mais compatible avec tous les robots pâtissiers
Ingrédients :
500 gr de mascarpone
6 œufs
50 gr de sucre
2 cafés expresso
Biscuits à la cuillère
cacao en poudre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 6h
Nombre de parts : 8
Préparation :
Commencer par monter vos blancs en neige,
pour cela avec l’accessoire fouet et sans la protection anti projection déposer vos blancs dans la cuve du robot et fouetter à pleine vitesse environ 4 minutes. Réserver.
Dans la cuve déposer les jaunes et le sucre et les laisser blanchir à pleine puissance (doubler de volume et devenir de couleur très pale), ajouter ensuite le mascarpone et mélanger de nouveau. Incorporer doucement les blancs en neige à ce mélange.
Tremper brièvement les biscuits dans le café et les disposer au fond du plat, ajouter la mousse dessus et lisser à la spatule. Saupoudrer de cacao amer et réfrigérer pendant minimum 6h.
Régalez-vous !
Lien du Kenwood Go pêche : https://smyi.me/01obx
Lien du Kenwood Go Bleu : https://smyi.me/00fQE
Lien du blender personnel : https://smyi.me/00m00
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