Airfryer
Envie de tomates farcies maison simples et savoureuses ?
Parfaites pour un repas complet et rapide Avec l’airfrayer elles restent juteuses à l’intérieur et dorées sur le dessus pour un plat gourmand à partager.
Dans ma vidéo, je vous guide pas à pas de la préparation de la farce à la cuisson pour des tomates farcies fondantes et parfumées.
Ingrédients :
200 g de bœuf haché
150 g de chair à saucisse
8 tomates moyennes
1 oignon
2 gousses d’ail
Sel, poivre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Nombre de parts : 4
Préparation :
Hacher finement l’oignon et les gousses d’ail puis les ajouter au mélange de bœuf haché et de chair à saucisse.
Couper le chapeau des tomates, retirer la pulpe et la déposer dans la farce.
Découper la pulpe en petits morceaux et l’incorporer également à la préparation.
Saler, poivrer et mélanger soigneusement pour obtenir une farce homogène.
Déposer les tomates évidées dans la cuve de l’airfryer en les maintenant droites.
Remplir généreusement chaque tomate avec la farce puis replacer les chapeaux.
Ajuster la quantité de farce selon la taille des tomates et former de petites boulettes si un surplus subsiste.
Allumer l’airfryer, régler la température à 180° et cuire pendant 30 minutes.
Vérifier la cuisson en fin de programme ; les tomates doivent être tendres et légèrement grillées sur le dessus.
Sortir les tomates farcies et les laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Savourez.
Conseils :
Accompagner de riz blanc pour un repas complet et savoureux.
Choisissez des tomates assez fermes et pas trop mûres pour qu’elles se tiennent bien à la cuisson.
Ce plat se conserve 1 à 2 jours au réfrigérateur dans un plat couvert.