Cookeo 10 en 1 Moulinex
Découvrez comment votre cookeo 10 en 1 peut se transformer en véritable yaourtière grâce à sa fonction dédiée !
Je vous propose dans cette vidéo de bons yaourts maison fermes à la vanille 🥰
Ingrédients :
850 ml de lait demi-écrémé
20 ml d’arôme vanille
1 sachet de ferment lactique
80 g de sucre
Temps e préparation : 5 minutes
Temps de fermentation : 8h
Nombre de pots : 7
Préparation :
Diluer le sucre, les ferments et l’arôme vanille dans le lait puis verser dans les pots de yaourt.
Verser 100 ml d’eau dans la cuve et programmer en mode manuel => Divers => Yaourts pendant 8h.
Ouvrer délicatement le couvercle à la fin de la fermentation pour éviter que la condensation ne tombe dans vos pots de yaourts à la vanille.
Les placer au réfrigérateur pour 4h minimum et déguster les dans les 7 jours.
Bon appétit !
Conseils :
Pour une saveur incomparable, remplacer l’arôme vanille par les grains d’une gousse de vanille.
Vous pouvez utiliser du lait entier pour encore plus de fermeté.
Il est possible de remplacer le sachet de ferment par un yaourt nature.
Ne pas trop fouetter la préparation pendant le mélange pour éviter de faire mousser le lait.
Varier les plaisirs en aromatisant vos yaourts à l’aide de sirop, dans ce cas ne pas ajouter de sucre et mettre entre 60 et 85 ml de sirop pour cette recette selon vos préférence.
Si vous souhaitez réaliser des yaourts natures, augmenter la quantité de lait à 950 ml pour obtenir la même quantité de préparation.
Vous pouvez également utiliser l’accessoire official 8 verrines pour cookeo qui est très pratique mais qui n’était pas encore commercialisé au moment de la réalisation de cette recette.
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