Rien de plus simple et gourmand qu’un gâteau au yaourt !
Ici, je vous propose une version améliorée grâce aux fraises et aux amandes, moelleux, parfumé et légèrement croquant, ce dessert ravira petits et grands.
Vous allez découvrir une recette rapide à réaliser, idéale pour un goûter improvisé ou une collation festive.
Grâce à quelques astuces simples vous obtiendrez un gâteau yaourt fraises et amandes parfaitement cuit léger et savoureux à chaque fois 🥰
Comment faire un gâteau au yaourt moelleux fraises et amandes au Cake Factory Infinity ?
Ingrédients :
1 yaourt
3 oeufs
150 g de sucre
100 ml d’huile
200 g de farine
11 g de levure chimique
0,63 ml d’arôme fraises malviscooking (facultatif)
200 g de fraises
50 g d’amandes effilées
1 pincée de sel
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Nombres de parts : 8 à 10
Préparation :
Laver brièvement les fraises, les équeuter et les couper en petits cubes, réserver.
Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre et l’arôme puis ajouter l’huile et les œufs.
Enfin ajouter la farine, la levure ainsi que la pincée de sel.
Mélanger bien le tout pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajouter les fraises et remuer délicatement avec une spatule.
Beurrez un moule à manquer de 26 cm généreusement puis versez y la pâte.
Parsemer d’amandes effilées puis déposer votre moule dans le Cake Factory Infinity sur le plat XL.
Cuire en programme numéro 1 pour 40 minutes.
Laissiez tiédir quelques instants avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.
Bonne dégustation.
conseils :
Pour obtenir un maximum de vous de goût dans votre gâteau au yaourt, fraises et amandes je vous conseille de choisir des fraises de type Garriguette.
Vérifiez la cuisson de votre gâteau en plongeant la lame d’un couteau au centre et jusqu’au fond doucement pour ne pas rayer votre moule. Si la lame ressort sèche votre gâteau est cuit, dans le cas contraire prolongez la cuisson de quelques minutes.
Variante gourmandes : vous pouvez remplacer les fraises par des framboises et ajouter un petit peu d’extrait d’amande amère pour un goût plus intense.
Si vous désirez découvrir d’autres recettes faciles à faire avec votre Cake Factory infinity :
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