Airfryer
Si vous cherchez le mariage ultime entre le fruit juteux et le sablage craquant, ce crumble aux fraises à l’airfryer est fait pour vous.
L’avantage majeur ? La circulation de l’air chaud permet d’obtenir une dorure uniforme et ultra-croustillante sur le dessus, tout en compotant délicieusement les fraises en dessous.
C’est le dessert réconfortant par excellence, prêt en un temps record et bien plus économe qu’une cuisson au four traditionnel !
Pour varier les plaisirs avec vos fraises de saison, testez également mon Le Moelleux aux Fraises ou mes Feuilletés aux Fraises Express. Et si vous adorez les desserts fruités, mon Gâteau moelleux aux pommes est une autre pépite de la chaîne !
Ingrédients :
Crumble :
250 g de fraises
30 g de sucre
80 g de farine
50 g de sucre
60 g de beurre mou
30 g de poudre d’amande
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de parts : 3 à 4
Préparation :
Laver brièvement et équeuter vos fraises puis les couper en morceaux, puis mélanger les avec 30 g de sucre et déposer les dans un plat.
Mélanger du bout des doigts : la farine, le sucre, du beurre mou et la poudre d’amande.
Déposer le crumble obtenu sur les fraises.
Cuire en mode Bake à 170° pendant 15 minutes.
Bon appétit !
Conseils :
Servez-le tiède avec une boule de glace vanille ou un peu de fromage blanc pour un contraste chaud-froid irrésistible.
Pour éviter que les miettes de crumble ne s’envolent avec la ventilation de l’airfryer au début, vous pouvez tasser légèrement le dessus avec le dos d’une cuillère.
Vous pouvez changer de fruits à volonté : pommes, poires, framboises…
Il est aussi possible pour varier les plaisirs de remplacer la poudre d’amande par de la poudre de noisettes ou de cacahuètes.
Pour gagner en saveur et en qualité, je choisis souvent mes ingrédients chez KoRo, dont les formats économiques sont très pratiques, vous pouvez utiliser mon code promo GATEAUX5 pour profiter d’une réduction avantageuse de 5% sur tout le site.
Si vous recherchez une cuisson plus régulière et des textures mieux maîtrisées, le Cosori TwinFry se révèle très pratique grâce à sa double zone, qui permet d’adapter la cuisson sans effort.
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