🍰 3 desserts à l’airfryer prêts en 10 minutes : rapides, faciles et bluffants

Vous pensez encore que l’airfryer est réservé au salé ? Détrompez-vous ! Aujourd’hui, je vous propose 3 desserts à l’airfryer ultra rapides à réaliser, parfaits pour les journées chargées, les envies de dernière minute ou tout simplement pour se faire plaisir sans passer des heures en cuisine. Et comme toujours, on reste dans votre quotidien : des recettes simples, accessibles et sans prise de tête.

Que vous soyez plutôt team chocolat, fruits ou gourmandises façon boulangerie, vous allez forcément trouver votre bonheur. L’objectif ? Vous montrer qu’avec peu d’ingrédients, un minimum de temps et votre airfryer, vous pouvez réaliser des desserts maison bluffants qui feront plaisir à toute la famille.

Alors si vous faites partie de ma communauté qui aime cuisiner efficacement sans sacrifier la gourmandise, ces 3 recettes sont faites pour vous !

Recettes imprimables de mes desserts express à l’airfryer👇

Moelleux au chocolat cœur surprise à l’airfryer

Moelleux au chocolat cœur surprise à déguster partout, faciles à emporter pour le goûter ou le dessert et prêt en 10 minutes.

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Temps de préparation 2 minutes min

Temps de cuisson 8 minutes min

Temps total 10 minutes min

Portions: 6

Type de plat: Dessert

Cuisine: Française

Ingrédients Equipment Method

Ingrédients

  

• 100 g chocolat spécial dessert
• 80 g beurre
• 2 œufs
• 60 g sucre
• 1 pincée sel
• 6 carrés chocolat blanc

Equipment

• Airfryer
• moules à muffins

Préparation

 

1. Faire fondre le chocolat avec le beurre 1 minute au micro-onde ou au bain marie.

   Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre puis ajouter le mélange beurre/chocolat, ajouter ensuite la farine et le sel.

   Répartir le mélange dans les moules à muffins puis enfoncer un carré de chocolat blanc au centre de chaque muffins.

   Cuire en mode Bake à 170° pendant 9 minutes.

   Attendre quelques instants avant de démouler puis déguster.

   Bon appétit

Cakes aux pommes sans beurre à l’airfryer

Réaliser facilement ces petits cakes aux pommes, délicieux pour le dessert ou le goûter

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 15 minutes min

Portions: 6

Type de plat: Goûter

Cuisine: Française

Ingrédients Equipment Method

Ingrédients

  

• 2 œuf
• 50 g sucre
• 100 g compote
• 150 g farine
• 1 c. à café levure chimique
• 2 pommes

Equipment

• Airfryer
• 4 moules à mini cakes

Préparation

 

1. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre énergiquement puis ajouter la farine ainsi que la levure, et le sel.

   Peler vos pommes et couper les en morceaux, ajouter à la pâte.

   Répartir le mélange dans les moules à cake individuels.

   Cuire en mode bake à 165° pendant 12 minutes.

   Attendre quelques minutes avent de démouler.

« Beignets » express sans levée à l’airfryer

Ici je vous propose des beignets express sans levée facile et prêt à être dégustés en quelques minutes.

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 8 minutes min

Temps total 13 minutes min

Portions: 10 beignets

Type de plat: Goûter

Cuisine: Française

Ingrédients Equipment Method

Ingrédients

  

• 200 g farine
• 1 yaourt
• 1 œuf
• 40 g sucre
• 1 c. à soupe levure chimique
• 1 pincée sel
• 20 g sucre vanillé
• huile en spray
• sucre glace

Equipment

• Airfryer

Préparation

 

1. Dans un saladier, mélanger un yaourt avec l'œuf et les sucre (sucre + sucre vanillé) puis ajouter la farine avec le levure chimique ainsi que le sel, terminer par l'huile.

   On obtiens une pâte légèrement collante ce qui est normal.

   Sur votre plan de travail fariné, former des boules.

   Disposer les boules dans la cuve de votre airfryer puis pulveriser un peu d'huile neutre dessus, cuire en mode bake à 180° pendant 8 minutes.

   Saupoudrer de sucre glace

   Bon appétit

Retrouvez aussi : 👉toutes mes recettes sucrées à l’airfryer pour dessert et goûters.

💡 Conseils et astuces

Utilisez des moules adaptés à l’airfryer pour une cuisson homogène, de manière générale un moule qui passe au four et qui rentre dans votre cuve est compatible.

Ne surchargez pas le panier pour éviter une cuisson irrégulière.

Ajustez le temps de cuisson selon votre modèle d’airfryer.

Pour encore plus de gourmandise, ajoutez des pépites de chocolat ou un cœur fondant.

🥡 Conservation

Moelleux au chocolat : jusqu’à 2 jours au réfrigérateur (à réchauffer légèrement).

Mini cakes : 2 à 3 jours dans une boîte hermétique.

Beignets : à consommer de préférence le jour même.

❓ FAQ

Peut-on préparer les pâtes à l’avance ?

Oui, c’est tout à fait possible ! La plupart des pâtes (cookies, brownies, gâteaux) se conservent très bien au réfrigérateur (2-3 jours) dans un récipient hermétique. Vous pouvez même les congeler pour une utilisation ultérieure. Petit conseil : sortez-les 10-15 min avant cuisson pour qu’elles soient plus faciles à travailler.

Sauf pour les beignets : ils sont meilleurs cuits immédiatement pour un résultat croustillant et moelleux !

Peut-on remplacer le sucre ?

Absolument ! Voici quelques alternatives selon vos préférences :

• Sucre complet ou cassonade : pour un goût plus caramélisé.
• Miel ou sirop d’érable : à remplacer en quantité égale (mais attention, ça peut colorer plus vite).
• Édulcorants naturels (stévia, érythritol) : idéaux pour les régimes pauvres en glucides. Petit truc : goûtez la pâte avant cuisson et ajustez selon vos envies. Certains sucrants (comme le miel) apportent aussi du liant !
• Ou même utilisez de la compote de pomme ou un fruit comme la banane bien mûre pour avoir un sucrant naturel et léger.

Tous les airfryers se valent-ils ?

Pas tout à fait ! Les temps de cuisson peuvent varier selon :

• La puissance (les modèles à 1800W cuisent souvent plus vite).
• La taille (un petit panier = des portions réduites).
• La marque (certains airfryers ont une répartition de chaleur moins homogène).

Notre conseil : surveillez la première cuisson et notez les ajustements à faire pour votre appareil. Et n’hésitez pas à préchauffer 3 min pour des résultats encore plus précis ! 😉

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