Cookeo Infinity
Envie d’un dessert frais, moelleux et tout en légèreté ?
Ce gâteau aromatisé au citron au cookeo Infinity est parfait pour terminer un repas sur une note acidulé sans sensation de lourdeur 🍋.
Grâce à la cuisson maîtrisée du cookeo Infinity, on obtient une texture fondante vraiment parfaite avec un léger goût de citron super équilibré.
Une recette simple, rapide et idéale si vous souhaitez utiliser votre cookeo aussi pour les desserts !
La recette est compatible avec tous les cookeo de 6 litres.
Ingrédients :
1 yaourt
120 g de sucre
150 g de farine
5 g de levure chimique
1,25 ml d’arôme citron malviscooking
2 oeufs
50 ml d’huile
sucre glace
300 ml d’eau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Nombre de parts : 8
Préparation :
Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre et l’arôme, puis ajouter la farine et la levure, terminer enfin par ajouter les œufs ainsi que l’huile.
Melanger pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
Beurrer généreusement un moule à gâteau compatible avec votre cookeo Infinity, puis y verser la pâte.
Verser l’eau au fond de la cuve du cookeo puis déposez le moule à gâteau sur le plateau AirFry.
Recouvrir le moule avec un papier de cuisson.
Cuire à la vapeur en mode vapeur boost pendant 50 minutes.
Laisser tiédir quelques minutes avant de le démouler et de le laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer avec un peu de sucre glace.
Apprécier ce moelleux incomparable !
N’hésitez pas à 👉 voir mes recettes au cookeo
Conseils :
Pour apporter du peps supplémentaire à ce dessert, vous pouvez réaliser un petit glaçage rapide avec du jus de citron et du sucre glace à étaler sur le gâteau.
N’hésitez pas à varier les saveurs de ce gâteau et à l’aromatiser selon vos souhaits, par exemple avec du de l’arôme caramel, fraise, vanille ou pourquoi pas café ou encore Pastèque !
Vous trouverez un grand choix d’arômes dans la boutique de malviscooking (lien est juste en dessous).
Bien évidemment la recette est compatible avec tous les arômes du commerce, il faudra cependant en mettre plus et se référer à la notice du flacon pour savoir le bon dosage.
Vous pouvez conserver ce gâteau et le consommer jusqu’à 3 jours à température ambiante. L’avantage de la cuisson vapeur est qu’il ne sèche presque pas ou en tout cas beaucoup moins qu’un gâteau réalisé avec une cuisson traditionnelle.
Voir le Cookeo Infinity 20 programme
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