Bonjour à tous mes gourmands !
Le retour de l’école ou la pause de l’après-midi rime souvent avec précipitation. Entre les devoirs et les activités, on cherche tous la solution magique pour offrir un goûter maison, sain et rapide à notre tribu.
Si vous avez déjà consulté mon mon article des 5 recettes express au blender pour le goûter, vous savez que l’anticipation est ma règle d’or. Mais parfois, même avec la meilleure organisation, on a besoin d’un coup de pouce « express ».
C’est là que votre blender devient votre meilleur allié ! On a souvent tendance à le réserver aux soupes ou aux smoothies, mais c’est en réalité une véritable petite usine à pâtisserie.
Prêts à simplifier votre routine et à régaler vos enfants en un coup de bouton ?
Recette écrite et astuces plus bas 👇
Ingrédients :
1 pomme
1 œuf
60 g de farine
30 g de sucre
30 ml d’huile
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de muffins :
Comment préparer de parfait muffins à la pomme rapidement ?
Retirer le cœur de la pomme et éventuellement la peau si vous le souhaitez.
Verser tous les ingrédients dans le blender et mixer le tout quelques secondes.
Repartir la préparation dans vos moules à muffins, remplir au 3/4 maximum.
Cuire au four à 180° pendant 15 minutes ou au Cake Factory Infinity en P2 pendant 18 minutes.
Attendre quelques instant avant de démouler.
Bonne dégustation.
Astuces & conseils pour réussir vos muffins :
Ne mixer pas trop longtemps pour éviter d’obtenir des muffins trop denses.
La pomme apporte du moelleux et du fondant à ces muffins, choisissez la juteuse si possible. Cependant la recette fonctionne avec toutes les variétés.
Vous pouvez remplacer la pomme par une poire pour varier les saveurs.
Remplacer la cannelle par un peu d’arôme vanille si vous n’aimez pas ça.
Les muffins à la pomme se conservent 3 à 4 jours dans une boîte hermétique.
Pour un nettoyage express de votre blender, verser 500 ml d’eau et une goutte de liquide vaisselle puis donner 2 à 3 impulsions, rincer à l’eau claire.
N’hésitez pas à accompagner vos muffins d’un délicieux smoothie rapide et vitaminé que vous pouvez retrouver dans mon article de smoothies au blender.
Pour obtenir une texture parfaitement lisse en quelques secondes, j’ai simplement utilisé mon blender Perfectmix de Moulinex , qui facilite vraiment ce type de préparation.
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