Envie d’une recette originale, facile et pleine de saveurs ?
Ces poivrons roulés farcis à la tomate et à la mozzarella à l’airfryer vont vite devenir un incontournable ! À la fois fondants, légèrement gratinés et ultra parfumés, ils sont parfaits pour un repas léger, un accompagnement ou même un apéro dînatoire.
Le visuel est aussi beau que gourmand : des lamelles de poivrons roulées, garnies de tomates et de mozzarella fondante… un vrai plaisir à déguster et à partager !
Et comme toujours, la cuisson à l’airfryer permet de gagner du temps tout en obtenant une texture parfaite : des poivrons tendres avec un léger effet grillé irrésistible.
Poivrons roulés farcis à l’airfryer
Ingrédients
Equipment
Préparation
- Laver, épépiner et couper vos poivrons en deux.Disposer les en une seule couche, peau vers le haut dans la cuve de votre airfryer.Griller en mode GRILL à 240° pendant 10 à 15 minutes puis les emballer immédiatement dans du papier aluminium ou dans un sac plastique résistant à la chaleur.Couper votre mozzarella en fines tranches.Retirer la peau de vos poivrons, couper les en bandes puis disposer de la mozzarella, du basilic et des tomates séchées dessus, rouler et fixer avec un pic en bois.Miam
💡 Conseils & astuces
Privilégiez des poivrons bien larges pour faciliter le roulage, vous pouvez choisir la couleur de votre choix mais c’est esthétiquement très jolie d’avoir plusieurs coloris.
Ne surchargez pas en garniture pour éviter que ça déborde
Ajoutez une touche de pesto pour booster le goût
Pour une version plus gourmande : ajoutez du jambon cru ou cuit
❓ FAQ
Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les roulés à l’avance et les conserver au réfrigérateur.
Peut-on remplacer la mozzarella ?
Oui, par du chèvre, de la feta ou même du fromage râpé.
Les poivrons doivent-ils être épluchés ?
Oui il les peler après cuisson, mais cela devient facile lorsque la peau à été bien grillée.
Peut-on faire cette recette au four ?
Oui, disposer vos poivrons sous le grill du four et surveillez, quand la peau devient noire c’est prêt.
🥡 Conservation
Au réfrigérateur : 2 à 3 jours
Congélation : déconseillée (texture des poivrons altérée)
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🔗Liens Achats :
Airfryer utilisé :
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