- 4 œufs calibre moyen
- 150 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 250 g farine
- 5 g levure chimique soit 1/2 sachet
- 3 pommes
- 100 g beurre
Dans un saladier, blanchir (fouetter jusqu'à ce que le mélange double de volume) les œufs avec les sucres.Ajouter le farine ainsi que la levure et mélanger de nouveau quelques secondes.Faire fondre le beurre au micro-onde ou au bain-Marie et incorporez le à la pâte.Couper deux pommes en morceaux en retirant les pépins puis les mélanger avec une spatule de manière à bien les enrober de pâte.Verser la préparation dans un moule à cake beurré.Couper la dernière pomme en lanières et les disposer sur le dessus, si vous le souhaitez vous pouvez saupoudrer de canelle.Cuire en P1 pendant 55 minutes.Laisser tiédir avant de démouler.Bon Appétit