Go Back
Cookies aux pépites de chocolat réalisés au robot pâtissier Kitchenaid artisan plus

Cookies aux pépites de chocolat au robot pâtissier kitchenaid

Des cookies croustillants à l’extérieur et moelleux à cœur, ultra gourmands et rapides à préparer.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 12 cookies
Type de plat: Goûter
Cuisine: Française
Ingrédients Equipment Method

Ingrédients
  

  • 120 g de beurre mou
  • 180 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe d’arôme vanille
  • 220 g de farine
  • 1/2 c. à café de sel
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 1/2 c. à café de levure chimique

Equipment

  • robot pâtissier type Kitchenaid
  • four traditionnel

Method
 

  1. Dans le bol de votre robot, muni de l'accessoire feuille pour réaliser des cookies, déposer le beurre mou avec le sucre ainsi que l'arôme puis sélectionner la vitesse 3 pendant environ 3 minutes.
    Ajouter l'œuf et laisser encore votre robot tourner pendant environ 2 minutes.
    Verser la farine, la levure et le sel puis laisser le robot remuer encore jusqu'à obtenir un mélange épais et homogène.
    Ajouter ensuite les pépites de chocolat et sélectionnez la vitesse la plus basse de votre robot pour permettre aux pépites de chocolat de s'intégrer parfaitement à la pâte.
    Former à l'aide de deux cuillères à soupes des boules et les déposer sur un papier cuisson sur une plaque allant au four .
    Réserver cette plaque au réfrigérateur pendant une vingtaine de minutes avant la cuisson
    Cuire à 180° pendant environ 10 minutes.
    Laisser refroidir sur un grille et bon appétit !