Fatigué(e) des barres protéinées industrielles, trop sucrées et bourrées d’additifs ?
Aujourd’hui, je vous montre comment les réaliser vous-même avec votre Cake Factory Infinity !
Une recette ultra-simple, économique (seulement 6,50 €/kg contre plus de 50 € dans le commerce) et 100 % saine.
Idéales pour vos collations post-sport ou un goûter équilibré, ces barres contiennent 16 g de protéines chacune.
Alors, branchez votre Cake Factory Infinity et suivez mon pas à pas pour préparer vos barres protéinées maison en un temps record !
Détails et conseils plus bas 👇
Cette recette vous à plu ? N’hésitez pas à consulter ma recette de quiche feta/courgettes, ou pour rester dans le thème du « sucré » ma Tarte aux pommes, simple et rapide.
Ingrédients
Barres protéinées maison :
150 g de flocons d’avoine
60 g de Protéines en poudre à la vanille
100 g de fromage blanc
2 bananes mûres
40 g de beurre de cacahuètes
20 g de miel
1 œuf
50 ml de lait (Végétal ou animal)
1 pincée de sel
6 carrés de chocolat chocolat noir dessert
Topping (facultatif) :
Pistaches concassées
Noix de coco râpé
Pour cette recette, les flocons d’avoine, les protéines en poudre ainsi que le beurre de cacahuètes proviennent de chez KoRo.fr une épicerie en ligne qui propose des aliments d’une grande qualité.
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GATEAUX5
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Nombre de parts : 6
Comment réussir ses barres protéinées maison ?
Commencer par écraser vos bananes bien mûres, puis ajouter le fromage blanc, les œufs avec le miel et le beurre de cacahuètes ensemble et mélanger bien.
Incorporer dans votre mélange vos flocons d’avoine, les protéines en poudre, le lait ainsi que le sel.
Beurrer vos moules rectangulaires, et y verser la préparation, bien tasser.
Cuire en mode P2 pendant 25 minutes. (ou 170° pendant 25 min au four)
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Faire fondre le chocolat au micro-onde ou en programme P10 à 140° degrés pendant 8 minutes.
Nappez vos barres avec le chocolat fondu puis parsemer avec le topping de votre choix : noix de coco, éclats de pistaches ou bien quelques fruist lyophilisés.
Laissez refroidir et hop 💖, c’est prêt !
Bonne dégustation.
Pourquoi ces barres sont excellentes :
Les protéines en poudre ainsi que le fromage blanc vous permettront d’obtenir une bonne récupération musculaire et agiront sur votre sasiété.
Grace au glucides des flocons d’avoine et des bananes, vous aurez de l’énergie sur la durée.
Le chocolat associé au topping de votre choix vous apporterons une touche de gourmandise des plus appréciables.
| Macro nutriment | Pour 1 barre ≈ 100 g |
| Calories | 258 Kcal |
| Protéines | 16 g |
| Glucides | 29,22 g |
| Lipides | 8,18 g |
Ces valeurs peuvent varier légèrement selon les vos ingrédients utilisés
Conseils de conservation :
Elles se conservent 3 à 4 jours a température ambiante.
Gardez les dans une boite hermétique pour éviter l’humidité.
Vous pouvez également les congeler.
Retrouvez le Cake Factory Infinity cake factory infinity.
Mes moules à cakes parfait pour cette recette.
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