Cake jambon fromage au Cookeo Infinity : recette facile et moelleuse

🧀 Cake jambon fromage au Cookeo Infinity : la recette facile du quotidien

Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra simple et efficace que j’adore faire à la maison : le cake jambon fromage au Cookeo Infinity. C’est typiquement le genre de plat que vous pouvez préparer en quelques minutes, avec des ingrédients que vous avez déjà dans vos placards.

Si vous cherchez une idée de repas rapide pour le soir, un plat à emporter ou une recette à intégrer dans votre batch cooking, ce cake est vraiment parfait. Grâce au Cookeo Infinity, la cuisson est facile, sans surveillance, et le résultat est toujours bien moelleux.

Je vous partage ici ma version du cake jambon fromage, testée et validée à la maison, et que vous pouvez facilement adapter selon vos goûts.

Ce cake est réalisé en vidéo dans le cadre d’une séance de Batch Cooking au cookeo infinity

Recette imprimable et variantes 👇

Cake jambon fromage au cookeo Infinity

Envie d’un repas rapide, économique et ultra gourmand ? Ce cake jambon fromage au Cookeo Infinity est parfait pour le batch cooking. Moelleux, savoureux et prêt en quelques minutes, il se déguste aussi bien chaud que froid, idéal pour les lunch box ou les repas du soir.

Imprimer la recette

Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 35 minutes min

Temps total 40 minutes min

Portions: 4 à 6 parts

Type de plat: Accompagnement

Cuisine: Française

Ingrédients Equipment Method

Ingrédients

  

• 2 œufs
• 90 g farine
• 5 g levure chimique (soit 1/2 sachet)
• 60 ml lait demi-écrémé
• 40 ml huile tournesol
• 80 g dés de jambon
• 80 g emmental
• sel, poivre

Equipment

• cookeo infinity

Préparation

 

1. Déposer un papier sulfurisé froissé dans votre moule à cake, puis couper ce qui dépasse.

   Dans un saladier, fouetter rapidement les œufs puis ajouter la farine ainsi que la levure, remuer.

   Ajouter le lait et l'huile puis mélanger de nouveau.

   Incorporer la garniture (ici jambon et emmental) avec une spatule puis verser dans le moule à cake.

   Cuire en mode manuel, AIRFRY à 165° pendant 35 minutes.

   Accompagner éventuellement d'une salade verte.

   Bon appétit.

💡 Conseils et astuces

Pour encore plus de moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche dans la pâte.

Vous pouvez remplacer le jambon par des lardons, du poulet, du chorizo ou même une version végétarienne avec des légumes comme des tomates séchées par exemple en quantité égale soit 80 g.

Ce cake se conserve très bien 3 à 4 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.

Il peut aussi se congeler en parts individuelles pour les repas de la semaine.

❓ FAQ

Peut-on cuire un cake dans le Cookeo ?

Oui, le Cookeo infinity permet une cuisson type four/airfryer qui donne un cake très moelleux. Il faut simplement utiliser un moule adapté et respecter le temps de cuisson.

Comment savoir si mon cake est bien cuit ?

Plantez la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre. Sinon, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.

Peut-on remplacer le fromage ?

Oui, vous pouvez utiliser du comté, de la mozzarella, de la feta ou même du fromage de chèvre pour varier les saveurs.

Peut-on préparer ce cake à l’avance ?

Oui, c’est même idéal ! Ce cake se conserve très bien et se réchauffe facilement ou se déguste froid.

🔗 Liens utiles / matériel

Mon moule à cake de 20 cm

Mon cookeo infinity 20 programmes Site OFFICIEL Moulinex

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