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Curry de pois chiches et patates douces au cookeo de Moulinex

Curry de pois chiches au cookeo

Un plat réconfortant et ultra-économique à tomber
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Temps total 18 minutes
Portions: 4
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Indienne
Ingrédients Equipment Method

Ingrédients
  

  • 400 g pois chiches cuits égouttés en boîte
  • 300 g patates douces
  • 1 oignon
  • 2 gousses ail
  • 400 ml lait de coco
  • curry et gingembre en poudre
  • sel, poivre
  • 1 filet d'huile

Equipment

  • 1 cookeo tous modèles

Method
 

  1. Commencer par émincer l'oignon et hacher l'ail.
    Peler, laver et couper vos patates douces en cubes.
    Dans la cuve de votre cookeo, faire dorer quelques minutes en mode dorer ou rissoler (selon modèle) l'oignon ainsi que les épices dans un filet d'huile.
    Ajouter le reste des ingrédients et cuire sous pression pendant 8 minutes.
    Accompagner de riz pour obtenir un plat complet riche en protéines végétales.
    Bon appétit !