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Dahl de lentilles corail et épinards au cookeo de Moulinex

Dahl de lentilles corail et épinards au cookeo

Voici une recette indienne qui sauve notre budget. Les lentilles corail ne nécessitent pas de trempage et cuisent très vite !
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
Temps total 11 minutes
Portions: 4
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Indienne
Ingrédients Equipment Method

Ingrédients
  

  • 200 g lentilles corail crues
  • 100 g épinards frais
  • 1 oignon
  • 2 gousses ail
  • 500 ml eau
  • 1 cube bouillon saveur au choix
  • 1 c. à soupe huile de tournesol
  • sel, poivre
  • 1 c. à café curcuma, cumin et gingembre en poudre

Equipment

  • 1 cookeo tous modèles

Method
 

  1. Commencer par émincer l'oignon et hacher l'ail.
    En mode dorer ou rissoler (selon modèle) faire revenir l'oignon ainsi que les épices quelques minutes dans l'huile.
    Ajouter l'eau, les lentilles et le bouillon puis cuire sous pression pendant 6 minutes.
    Ajouter immédiatement les épinards, mélanger et laisser reposer 2 minutes supplémentaires.
    Servir avec des naans ou du riz.
    Bonne dégustation.