Envie de quiches savoureuses sans la corvée de la pâte ?
Ces mini quiches sans pâte sont mes chouchoutes pour le pique-nique !
Ultra légères, sans gluten et prêtes en un clin d’œil grâce à l’airfryer, elles se glissent facilement dans le sac à dos.
C’est la solution idéale pour utiliser vos restes de légumes ou de fromage tout en gardant un côté gourmand.
Dans ma vidéo, vous retrouverez le pas à pas pour leur réalisation ainsi que ma recette de mes cakes au thon, d’œufs durs parfaits ou encore de cookies express.
vidéo sponsorisée par COSORI
Ingrédients :
3 œufs
100 ml de crème liquide
75 g de lardons
40 g de fromage râpé
sel, poivre
herbes de Provence
un peu de beurre pour les moules (facultatif)
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 14 minutes
Nombre de parts : 6
Comment réaliser facilement vos quiches sans pâte ?
Dans un saladier, commencer par mélanger les œufs avec la crème.
Ajouter du sel du poivre, les lardons et le fromage râpé, mélanger pour obtenir une pâte relativement homogène.
Beurrer vos petits moules puis y verser votre appareil à quiche.
Cuire en mode bake à 160° pendant 14 minutes.
Attendre 5 minutes avant de les démouler.
Bon Appétit !
Conseils :
Anti-gaspi : Vous pouvez varier les plaisirs avec ce qu’il reste dans votre frigo (saumon fumé, restes de poulet rôti, épinards, chorizo, tomates cerises…).
Texture : Pour un résultat encore plus aérien, n’hésitez pas à battre les blancs en neige, même si la version « express » au fouet fonctionne à merveille.
Conservation : Elles se dégustent aussi bien chaudes que froides. Pour le pique-nique, emballez-les individuellement dans du papier réutilisable (bee-wrap).
Airfryer utilisé le Cosori Twinfry
Mes moules creabake rond : moules à muffins
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